El pasado 3 de marzo tuvo lugar en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears el Primer Seminario de Estrategias en la Gestión del Área de Alimentos y Bebidas. La jornada fue todo un éxito de asistencia y participación. Entre los ponentes cabe destacar la presencia de Gregorio Salguero –Chef ejecutivo de Barceló Hoteles-, José Antonio Castro –F&B System manager de Sol Hoteles- y Rafael Farrés –Corporate Beverage Manager de RIU Hoteles-. Julián Fajardo –Director Comercial de Cuiner- presentó las novedades de nuestro software de restauración en su ponencia El papel de las nuevas tecnologías y la evolución de la información.

Los productos Cuiner son uan buena herramienta para salir adelante de la crisis económica. Según datos de Cepyme, un total de 67.000 pymes cerraron durante 2009. Datos escalofriantes. Hasta que los buenos tiempos vengan, la única manera de sobrevivir es reduciendo costes y siendo más eficientes.
La herramienta cuiner se trata de un paso adelante del sistema destinado a restaurantes y bares que durante nueves años hemos ofrecido a franquicias y grupos. Una nueva mejora de nuestra herramienta que gracias a su cuidado diseño y gran capacidad de configuración, permite gestionar y unificar todas las tareas y procesos de control, de forma centralizada y uniforme.

La nueva gama de productos incluye el Cuiner Lite. Es un producto optimizado para restaurantes con un solo local que requieren un solo puesto de trabajo. Esta solución permite, a un precio realmente económico, acceder a una solución profesional. Cuiner PRO en cambio es un producto optimizado para restaurantes con un solo local pero altos requerimientos de gestión y personalización. Finalmente Cuiner COM es un producto optimizado para restaurantes con varios locales con necesidades de comunicación entre ellos.

En la gama más alta, para grupos y franquicias, las soluciones de este 2010 se completan con los dos siguientes productos: Cuiner CENTRAL, que añade fidelización y posibilidad de programación a medida. Y por último, Cuiner CENTRAL PRO la herramienta más avanzada y completa, totalmente optimizada para grupos de restauración con altos requerimientos de gestión y personalización.